Batata Vada बटाटा वडा रेसिपी

Spread the love

How to make: Batata Vada बटाटा वडा रेसिपी

Step 1: बटाटे मॅश करा

एका भांड्यामध्ये उकडलेले बटाटे घ्या आणि मॅश करा.

Step 2: मिरची, हिंग, मोहरीची फोडणी द्या

पॅनमध्ये तेल गरम करत ठेवा. त्यामध्ये हिंग, मोहरी, हिरव्या मिरच्या आणि चवीनुसार मीठ मिक्स करा. सर्व सामग्री दोन मिनिटांसाठी फ्राय करा.

फोडणी

Step 3: सर्व सामग्री बटाट्यामध्ये मिक्स करा

फ्राय केलेली सामग्री मॅश केलेल्या बटाट्यामध्ये मिक्स करा. यामध्ये हळद आणि चिरलेली कोंथिबीर देखील टाका. चवीनुसार मीठही त्यात घालावे. सर्व सामग्री एकजीव करून घेतल्यानंतर आता छोट्या-छोट्या आकाराचे वडे तयार करून घ्या. तयार केलेले वडे बाजूला ठेवून द्या.

बटाटे वडे

Step 4: वड्यांसाठीचे पीठ

एका बाउलमध्ये बेसन, तांदळाचे पीठ, एक चमचा मीठ, चिमूटभर हळद आणि लाल तिखट एकत्र घ्या. यामध्ये पाणी ओता आणि सर्व सामग्री नीट मिक्स करा. जाडसर पीठ तयार करून घ्या. पिठामध्ये गाठी तयार होणार नाहीत, याची काळजी घ्यावी. आता त्यात दोन चमचे गरम तेल मिक्स करा. यामुळे बटाटे वडे क्रिस्पी होतात.

वड्याचं पीठ

Step 5: बटाटे वडे फ्राय करा

तयार केलेले वडे बेसनच्या पिठात बुडवून तेलामध्ये तळून घ्या. बटाटे वडे चांगल्या पद्धतीने फ्राय करा.

फ्राय वडा

Step 6: गरमागरम घरगुती बटाटा वड्यांचा आस्वाद घ्या

चटणी किंवा सॉससोबत तुम्ही बटाटा वड्यांचा आस्वाद घेऊ शकता.

बटाटा वडा

Step 7: बटाटा वडा रेसिपी : पाहा संपूर्ण व्हिडीओ

साउथ इंडियन स्टाइल ‘बटाटावडा’ रेसिपी


Source link

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *